Profil Proses pembuatan asin atau makanan asin telah ada sejak zaman kuno. Berikut adalah gambaran umum tentang sejarah orang membuat asin: 1. Zaman Kuno: Praktik pembuatan asin telah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Bangsa Mesir kuno, Sumeria, dan Babilonia merupakan beberapa budaya yang telah mengembangkan teknik pengawetan makanan dengan garam. Mereka menggunakan garam laut atau garam mineral untuk mengawetkan daging, ikan, dan sayuran. 2. Zaman Klasik: Bangsa Yunani Kuno juga terkenal dengan penggunaan garam dalam pembuatan asin. Mereka menggunakan garam untuk mengawetkan daging, ikan, dan keju. Asin juga menjadi bagian penting dalam perdagangan mereka. 3. Zaman Pertengahan: Selama Abad Pertengahan, pembuatan asin menjadi industri yang penting di berbagai negara Eropa. Pesisir Atlantik di Prancis, Spanyol, dan Portugal dikenal sebagai pusat produksi asin yang signifikan. Metode pengawetan dengan menggunakan garam masih menjadi praktik yang umum. 4. Era Penjelajahan: Pad...
